地點：線上

活動內容：
「清法滬尾役音樂會」將於2024年2月6日線上直播，主辦單位為淡北風情e線牽及海陸旅遊全體驗，主講人為林信成，活動內容為2023年12月11日的音樂會完整版。

活動時間： Tue, Feb 6, 2024

地點：線上

活動內容：
回顧淡水歷史上的1884年，今（2024）年是「清法戰爭滬尾之役暨臺北建城140週年紀念」。本活動透過教育部第三期USR計畫「淡北風情ｅ線牽、海陸旅遊全體驗」，由淡江大學資圖系林信成教授分享8首創作歌詞，並邀請有「淡江阿妹」之稱的淡江圖書館吳理莉小姐，組成「優課理林」合唱團，結合演講與演唱，以「雙口說唱」方式陳述淡水曾發生的「清法戰爭滬尾之役暨臺北建城」的故事，且進一步將淡水史與臺灣史相關聯。透過寓教於樂(ㄩㄝˋ)的方式，讓歷史知識的學習不再枯燥、單調，而是在輕鬆學習中，更快速的吸收及了解，且印象深刻！

活動時間： Thu, Jan 25, 2024

地點：爬上坡，好書室

活動內容：
中文系學生徐海韻、林畹資、簡嫈珍以參與「爬上坡，好書室」的服務學習經驗，繪製以書店為原型的《山坡上的花園鰻書店》，於「爬上坡、好書室」辦理發表會、手做活動與展出。

活動時間： Sun, Jan 7, 2024

地點：中泰國小 自然教室

活動內容：
農情食課：建構北海岸永續食農教育基地 x 中泰國小食農教育實驗系列課程之八。此系列課程收斂於食農教育之資源盤點與課程實驗，從實作之角度切入，並結合計畫教師及地方講師之專業，進行食農教育課程之操作，並期盼與北海岸中小學教育單位合作，打造區域內的永續食農教育基地。

此堂課程為呼應食農教育系列課程第二堂之衍生，帶領學生親手種植可食性香草植物。從脱盆、放土、施肥及澆水，每個步驟都讓學生親手實作。最後在針對這八週的課程做一個反思及回饋。

參與學生：中泰國小三、四年級生(共13位)
課程主領：企管碩班 陳芃君
課程協助：教科系 張寧芸、資工碩班 鄞峻廷
指導教授：管科系牛涵錚教授、師培中心朱惠芳副教授、校外顧問余博士

活動時間： Wed, Nov 29, 2023

地點：中泰國小 自然教室

活動內容：
農情食課：建構北海岸永續食農教育基地 x 中泰國小食農教育實驗系列課程之七。此系列課程收斂於食農教育之資源盤點與課程實驗，從實作之角度切入，並結合計畫教師及地方講師之專業，進行食農教育課程之操作，並期盼與北海岸中小學教育單位合作，打造區域內的永續食農教育基地。

本次課程主軸為木頭，一種生活中常見的自然資源，除了可以做成家具及生活用品之外，也可以成為植物的家。跟著木匠老師，一起拿起錘子、抬起木板，動手為中泰的植物建造一個新的家。運用木頭打造家香草高架，給植物一個環境健康成長，同時也為中泰校園添增不同景色與氛圍。

參與學生：中泰國小三、四年級生(共13位)
課程協助：教科系 張寧芸、資工碩班 鄞峻廷
指導教授：管科系牛涵錚教授、師培中心朱惠芳副教授、校外顧問余博士

活動時間： Wed, Nov 22, 2023

地點：新北市三芝區興華里楓子林51-7號

活動內容：
本合作結合淡江大學社區服務學習課程，亟欲連結學生、社區、農民與產業地方文化，感受大地之母的溫暖與療癒力，享受農村、社區故事與文化的薰陶。邀請淡江大學學生走進腳下這片土地，透過人、物與環境的互動，讓彼此之間的緊密，讓我們和農村、地方社區不遠，加深與土地親近力，為地方農業永續携手合辦，善盡大學對土地的社會責任。

活動時間： Sat, Nov 18, 2023

地點：中泰國小 自然教室

活動內容：
農情食課：建構北海岸永續食農教育基地 x 中泰國小食農教育實驗系列課程之六。此系列課程收斂於食農教育之資源盤點與課程實驗，從實作之角度切入，並結合計畫教師及地方講師之專業，進行食農教育課程之操作，並期盼與北海岸中小學教育單位合作，打造區域內的永續食農教育基地。

本次課程主軸為發現蘿蔔好吃風味的秘訣。三芝地區在地特色農產蘿蔔加上鹽、醋和一顆小酸梅，就能營養又美味。介紹在地的農特產，開心做、健康吃。課程除了介紹蘿蔔的種類、特性和營養價值，講師也手把手講解醃製蘿蔔的方法及步驟，並讓學生親自動手做，並帶回家與家人分享。

參與學生：中泰國小三、四年級生(共13位)
課程協助：教科系 張寧芸、資工碩班 鄞峻廷
指導教授：管科系牛涵錚教授、師培中心朱惠芳副教授、校外顧問余博士

活動時間： Wed, Nov 15, 2023

地點：252新北市三芝區中山路一段14號

活動內容：
本合作結合淡江大學社區服務學習課程，亟欲連結學生、社區、農民與產業地方文化，感受大地之母的溫暖與療癒力，享受農村、社區故事與文化的薰陶。邀請淡江大學學生走進腳下這片土地，透過人、物與環境的互動，讓彼此之間的緊密，讓我們和農村、地方社區不遠，加深與土地親近力，為地方農業永續携手合辦，善盡大學對土地的社會責任。

活動時間： Sun, Nov 12, 2023

地點：新北市三芝區茂長里陳厝坑76-1

活動內容：
本合作結合淡江大學社區服務學習課程，亟欲連結學生、社區、農民與產業地方文化，感受大地之母的溫暖與療癒力，享受農村、社區故事與文化的薰陶。邀請淡江大學學生走進腳下這片土地，透過人、物與環境的互動，讓彼此之間的緊密，讓我們和農村、地方社區不遠，加深與土地親近力，為地方農業永續携手合辦，善盡大學對土地的社會責任。

活動時間： Sat, Nov 11, 2023

地點：中泰國小 自然教室

活動內容：
農情食課：建構北海岸永續食農教育基地 x 中泰國小食農教育實驗系列課程之五。此系列課程收斂於食農教育之資源盤點與課程實驗，從實作之角度切入，並結合計畫教師及地方講師之專業，進行食農教育課程之操作，並期盼與北海岸中小學教育單位合作，打造區域內的永續食農教育基地。

本次課程為接續前兩堂香草課程的衍生，將常見的有機香草植物搭配飲食的美學，動手做出時下最消暑的Mojito，與茭白筍精油香皂。帶領學生透過做中學，吸收到有趣的食農教育小知識。

參與學生：中泰國小三、四年級生(共13位)
課程協助：教科系 張寧芸、資工碩班 鄞峻廷
指導教授：管科系牛涵錚教授、師培中心朱惠芳副教授、校外顧問余博士

活動時間： Wed, Oct 25, 2023