■ 活動時間：111年03月10日 星期四10:00–16:00
■ 活動地點：一良茶屋 新北市石門區草埔尾14號
■ 活動目的：曾經的淡水地區，茶葉的外銷量位居全台第三，僅次於水稻和甘蔗。茶葉，不但帶動了台灣的經濟，也深深的影響著台灣人的生活文化。這次，大學社會責任實踐計畫「農」情「食」課無毒、有機印象淡水團隊和校內視障資源中心進行合作，帶領資源中心學生走入石門在地，體驗綠色黃金的香味及韻味，也藉由當地青年茶農的解說、茶香與製茶器具的感官體驗，讓大家從不同面向去認識淡水，體驗淡水早年的繁華產業。
■ 活動時間：110年12月04日 星期六 09:00–17:00
■ 活動地點：新北市淡水區中正路一段156巷10之2號7樓
■ 活動目的：校外社區服務學習，為淡江大學 .....
■ 活動時間：110年11月23日 星期二 11:30–13:30
■ 活動地點：淡江大學淡水校區學生宿舍松濤四館公共區
■ 活動目的：「開門七件事」──柴米油鹽醬醋茶， .....
淡大USR老街再生計畫 結合創意呈現歷史文化
淡江大學歷史系與資傳系， 申請教育部推廣大學社會責任實踐計畫，校方表示，這一項計劃，主題將以淡水老街再生計畫為主，希望將目前的淡水老街，注入學生新的創意與歷史文化呈現。
一個偉大的城市應該要有一所偉大的大學！」，這句話道出了大學校院的重要性。近年來本校除在專業領域持續研究創新外，也主動積極和社區、社會及產業結合，將知識傳遞給社會大眾，帶動所在地區繁榮與發展。今年學校提出大淡水獨特之河、港、山、城文化與產業發展脈絡串連起來，建立緊密的區域鏈結之構想，獲得教育部「大學社會責任實踐計畫」（USR計畫）補助。為凝聚全體共識所孕育之群體智慧，開放共享高等教育之教研資源與空間場域，學校特別於外語大樓FL501成立USR辦公室，企圖營造一個全校師生與社區參與分享的新園地。
